安全出产是职业展开的生命线，是保证公民群众生命财产安全的底线。当时，住宿餐饮业运营旺季降临，人流、物流高度集中，用火、用电、用气、用油频次增高，安全出产危险危险交错叠加。为筑牢全市住宿餐饮业安全出产防地，推进职业高水平质量的展开，依据九江市商务局辅导，九江市餐饮烹饪职业协会特向全市住宿餐饮运营单位宣布如下建议：

  结实树立“安全榜首、防备为主、综合办理”理念，严厉执行安全出产主体责任，树立健全全员安全出产责任制，清晰各岗位安全责任。法定代表人、首要负责人要实在实行安全出产榜首责任人责任，做到安全责任、办理、投入、训练和应急救援“五到位”，将安全出产标准要求融入运营办理全过程。

  各住宿餐饮运营主体要执行安全防备办法，强化危险排查自查自纠机制，紧盯燃气运用、用电安全、消防设备、厨房操作、食材贮存等关键环节，定时展开全方位、拉网式安全危险危险排查整治。标准燃气管道、阀门、灶具等设备设备的装置和运用，定时检测保护；加强电气线路、电器设备的查看，禁止私拉乱接、超负荷用电；保证消防通道疏通、消防器材无缺有用，定时安排消防演练；标准厨房油烟管道清洗，谨防火灾事故；严厉食材收购、贮存、加工等环节的安全办理，根绝食品安全事情。要强化高层建筑安全危险危险排查整治，运用燃气的餐饮职业出产运营单位要加强燃气安全自查，标准装置燃气报警装置、金属波纹管、自闭阀“三件套”等，运营完毕后封闭非必要电源、燃气阀门，消除火灾危险。

  结合运营场所实践，完善安全出产应急预案，清晰应急处置流程和人员责任。定时安排而且展开应急演练，查验预案的科学性和可操作性，提高应对突发安全事情的快速反应和处置才能。各住宿餐饮运营主体要树立完好事故危险内部陈述奖赏机制，鼓舞职工和社会公众参加监督，激起广阔职工的主人翁认识和安全认识，完成安全办理形式向事前防备转型。对发现的问题危险，要当即整改，构成闭环办理。

  定时安排从业人员展开安全出产和消防安全常识训练，要点把握燃气安全运用、火灾补救、应急分散等技术，做到持证上岗、标准操作。加强对新入职职工的岗前安全训练，提高全员危险防备认识和应急处置才能，营建“人人讲安全、事事为安全、不时想安全、处处要安全”的稠密气氛。

  针对节假日客流量大的特色，提早拟定应急预案，合理操控客流，加强现场巡查与管控。保证食品安全、设备设备安全、治安安全等方面办理办法到位，为广阔购买的人营建安全、定心的消费环境。

  安全重于泰山，防备始于未然。让我们一起行动起来，以高度的责任感和务实有用的办法，筑牢住宿餐饮业安全出产防地，为职业高水平质量的展开和公民美好生活保驾护航！